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保障模式

一、承包經(jīng)營

發(fā)包方：提供現(xiàn)有場地及全套設(shè)備、設(shè)施;

承包方：負(fù)責(zé)提供采購、烹飪、售餐、員工管理和保潔服務(wù);自付贏虧。

發(fā)包方每半個(gè)月或一個(gè)月為承包方結(jié)算一次營業(yè)費(fèi)用。

二、托管經(jīng)營

發(fā)包方：提供現(xiàn)有場地及全套設(shè)備、設(shè)施;原材料與物料采購。

承包方：負(fù)責(zé)烹飪、售餐、員工管理與保潔服務(wù);

發(fā)包方每月為承包方結(jié)算一次托管費(fèi)用(勞務(wù)管理費(fèi)用)

三、合作經(jīng)營

合作方：負(fù)責(zé)提供一定餐廳經(jīng)營資源和一定比例投資;不參與經(jīng)營管理，年底按股權(quán)享受經(jīng)營收益分紅。

公司：負(fù)責(zé)提供餐廳經(jīng)營大部分比例投資和餐廳經(jīng)營管理，與合作方按股權(quán)比例共同享受經(jīng)營收益分紅。